2017年去一個時髦的艾伯塔省－國外留學甘苦談

　　城市之旅

　　卡爾加里Calgary 情趣商品「麻雀雖小情趣內衣五臟俱全」

　　在卡爾加里的3天時間里，感受最深的就是這個城市的活力，正如城市名字寓意「清澈流動的水」一樣情趣雖然沒有轟隆的機器作業，但只要你留心，便可以看到小到街角情趣用品店大到街區的在建或改建項目。這種城市的「精神頭」在大北京常見，但在我之前生活和到訪過的很多西方城市裡，卻不多見。

　　為了保持這個城市脈搏跳動地比以往都堅定，大胆、積極的卡爾加里人一直沒有停下腳步。在被稱為「餐廳一條街」（Restaurant Row）的市中心斯蒂芬步行街（Stephen Avenue Walk）上布滿了各式餐館，早已為人知的藝術氛圍，一年一度的卡爾加里牛仔節（Calgary Stampede）更是這個城市最著名的節日（很遺憾，這次錯過了）。

　　記得開篇我對你的建議嗎？「舒服的鞋」讓你有機會從市中心一路向北，經過中國城，到達卡城夏季避暑地——王子島公園（Prince Island Park）。對於熱愛戶外的我來說，在弓河（Bow River）沿岸的王子島公園停留一天都不為過。

　　王子島以彼得·安東尼·王子（Peter Anthony Prince）命名，在魁北克省曾經是一名伐木工。在1886年來到卡爾加里，並成立了Eau Claire木材廠。當時，Eau Claire和弓河木材廠（Bow River Lumber）共同挖了一個水道，從離卡爾加里鋸木廠不遠的卡納加斯基斯獲取原木，造成一個島嶼。

　　1893年，王子建造了卡爾加里的第一座水力發電廠。在1925年他去世后，該工廠一直運行到1944年。1947年，市政從Prince後代那裡買下這片土地，並開放成公園用地。

　　埃德蒙頓Edmonton：「世事變遷，不忘初心」

　　與卡爾加里相比，作為艾伯塔省首府的埃德蒙頓自然也少不了些筆墨。如果非要將這兩座艾伯塔省的重要城市作比較的話，那可能就是卡爾加里「麻雀雖小，五臟俱全」，埃德蒙頓「世事變遷不忘初心」。在埃德蒙頓，有健康的城市生活，也有戲劇藝術小情節，還有文章前部分提到的麋鹿國家公園……人與自然的融合造就了她的「大城小鎮」價值觀。如果你只在埃德蒙頓停留一天，我建議你不要錯過這些體驗：

　　城市騎行Revolution Cycle Evalley Tours

　　戴上頭盔，儲好補給，跟著Revolution Cycle的工作人員一起騎入北美最大的城市綠地，沿途將看到對於埃德蒙頓具有重要的意義的街區和建築，還會經過重中之重的加拿大跨國之路（Trans Canada Great Trail）的一部分。

　　為了慶祝加拿大聯邦成立150周年，特意布置得Instagram發佈框。

　　Revolution Cycle的騎行項目為埃德蒙頓的健康生活又添上一抹水彩，如果你有時間的話，一定要走進地下層，在那裡會有各式各樣、適合各種用途的自行車。在參觀車庫的那一刻，我真想買一輛，在北京最美好的季節——秋季騎遍「皇城」的大街小巷。

　　Tips：

　　網站：https：//revolutioncycle.com/evalley-tours/

　　農夫市場：104 Street & 104 Avenue

　　第104條街農夫市場，又被稱為城市市場，可是一個不可錯過的美食中心！無論是美食美酒愛好者，還是一名任勞任怨的家庭主婦，或僅僅因為飯點兒到了來吃個「蔥油餅」。對，你沒聽錯，就是我們在全國都可以吃到的蔥油餅。連當地人都不知自何時起，此餅成了城市的美食標誌。每每出街，它總能令人們大排長隊，可比你們街口那家店門外氣氛熱鬧多了！

　　言歸正傳，在城市市場的每一家店，每一個攤位，都有屬於自己的故事。你可以報名參加「艾伯塔美食之旅」（Alberta Food Tour），在有限的3個小時內，邊走、邊吃、邊喝、邊聊情趣內衣了解這座城市的文化、歷史和特色美食。

　　Tips：

　　艾伯塔美食之旅：如果你的時間有限，就將「艾伯塔美食之旅」列入to do list吧！不光是埃德蒙頓，在卡爾加里和坎摩爾都可以報名參加當地的美食之旅，大都會安排在周六。每人45-145加元不等。更多信息：www.albertafoodtours.ca

　　夜生活：霓虹燈牌博物館Neon Sign Museum

　　在埃德蒙頓最著名的墨西哥餐廳Rostizado用完晚餐后，在馬路對面欣賞下加拿大唯一的霓虹燈牌。在20世紀，霓虹燈牌是城市照明的標配。時至今日，由於燃料和人工的減少和變貴，霓虹燈業已經落到了垂死邊緣。為了讓人們追憶那段彩色的夜間時光，埃德蒙頓城市遺產規劃部門開始擔任收集霓虹燈牌的工作，他們從老舊的、被拆除的樓宇收集到最初的8塊牌子，目標是達到30個。

　　Tips：

　　1。地址：104 Street& 104 Avenue

　　2。網址：https：//www.edmonton.ca/city_government/edmonton_archives/neon-sign-museum.aspx

　　住宿推薦

　　卡爾加里：費爾蒙Palliser酒店 Fairmont Palliser

　　費爾蒙Palliser酒店建成於 1914 年（最初為加拿大鐵路大酒店），位於卡爾加里市中心，距離卡爾加里塔步行約100米。整座酒店具有明顯的愛德華式建築風格，無論是就餐、聚會，還是僅僅在酒店1層的Starbucks喝一杯，都令人彷彿置身於華麗的20世紀初。

　　費爾蒙酒店及度假村被譽為「世界上最有故事」的酒店品牌之一，在全球擁有的超過70家酒店以及在建酒店項目。如果你還不知道她在推動西方社會發展上的重要作用，那麼就去品牌官方網站查看吧！你將看到包括酒店業多個先例，例如「可升降電梯」、提供24小時客房送餐服務，設立洗衣服務和酒店的郵政地址等。你還將看到多個創造歷史的事件發生在該品牌旗下酒店，在19世紀末，社交名媛Lady deGrey與同輩女性在倫敦薩沃耶（Savoy）酒店用餐，發起爭取男女平等運動，此後各種女士午餐會應運而生。上世紀60年代末，約翰·列儂與小野洋子在蒙特利爾費爾蒙伊麗莎白皇后酒店1742號套房上演得床上和平運動（Bed-In for Peace）等等。

　　Tips：

　　1。地址：133 9th Avenue SW， Calgary， Alberta， Canada T2P 2M3

　　2。不要錯過：費爾蒙與紐約當紅的香水品牌Le Labo合作，該品牌僅使用自然和有機提取物。Rose 31是Le Labo廣受歡迎的一款香味，它的名字代表其主要原料玫瑰，31則是配料的數目。在費爾蒙旗下酒店客房裡，洗髮水、護髮素、沐浴露、護膚乳液以及分裝在40克和60克容器中的香皂，均加入了Rose 31香味，並且該系列產品僅在費爾蒙酒店及度假村提供。（來源：中奢網「費爾蒙獨家呈現Le Labo全新沐浴護膚用品」）

　　3。網址：http://www.fairmont.cn/palliser-calgary/ （中文）

　　落基山莊：The Prairie Creek Inn

　　每每身心疲憊，我便想逃離城市，找一個沒有網路、沒有信號、沒有人煙的木屋住下來，而且我堅信，我並不是唯一一個有過這樣想法的人。我也承認，到目前為止，這個想法還只是奢望，可能時機未到，也可能我還沒有勇氣與自己獨處。

　　遇見The Prairie Creek Inn有種美夢成真的不真實感，以致入住的第一個晚上，我便失眠了。在前台旁的火爐公共會客廳工作完（因為那裡有Wi-Fi），我回到房間，將屋內所有的燈都打開，跟著播放手機里的音樂。那一刻，手再癢，也無法刷Instagram，因為手機沒有信號。當下，我決定關掉所有的燈和音樂，在現代化的木屋裡，感受被樹林環繞的寂靜的深夜。

　　Tips：

　　1。地址：The Prairie Creek Inn距離落基山莊以南17公里，是加拿大最頂級的浪漫住所之一。

　　2。餐廳Heartstone：雖然位置相對偏遠，但是住所提供的餐食質量卻是超5星級水平。每天由廚師為客人搭配品種豐富的早、中、晚定製餐，雖說人在鄉間，胃卻被奢侈地對待著。記得嘗嘗特色自製麥芬。

　　3。網址：http://www.theprairiecreekinn.com/

　　埃德蒙頓：Matrix Hotel

　　Matrix酒店在設計風格上，將時尚與天然材料相結合，體現「簡即是美」的設計理念，營造出優雅寧靜的環境。同時，身處高檔街區的酒店將埃德蒙頓的都市生活方式展現地淋漓盡致。

　　Tips：

　　網站：http://www.matrixedmonton.com/

　　美食推薦：

　　來艾伯塔省吃什麼？當然是牛肉！那喝得呢？在哪兒吃喝呢？我來告訴你。

　　卡爾加里：

　　卡爾加里飲食界發展迅速，所以競爭無疑是激烈的，有創意的大廚們和餐飲業者們不遺餘力地為「吃客們」貢獻自己引以為豪的作品。

　　Deane House

　　Inglewood應該是卡爾加里最古老的、也是非常有味道的一個街區了，在卡爾加里的第一餐美味便是在這個社區的Deane House享用的。Deane House是1906年為西北區騎警警長Richard Deane建造的，但於2012年關閉。直到去年9月，弓河邊River Cafe團隊和廚師Jamie Harling將歷史重現，為食客帶來了全新的餐廳。

　　Jamie專注於利用本地應季食材，打造當代的加拿大菜肴。

　　餐廳將歷史感與現代風完美地融合在一起。在室內，與警長Deane相關的若干片斷與時髦兒的特色料理和諧地存在；在室外，綠頂紅牆的餐廳外觀與園內百花從構成美畫一幅。

　　Tips：

　　網址：http://www.deanehouse.com/

　　The Guild

　　The Guild位於卡爾加里市中心歷史悠久的哈德遜灣（Hudson『s Bay）大樓里，行政總廚Ryan O』Flynn的菜單取材於當地的牛肉和家禽，並利用木炭的傳統技術進行烹飪。在這裏一定要嘗下類似「血腥瑪麗」的凱撒雞尾酒（Caesar），該款雞尾酒由精選的工藝啤酒，西海岸葡萄酒和日常飲品組成。